易旨语餐饮课堂：美团外卖和饿了么外卖店铺没有单量，如何提升？

作者｜子语

来源｜易旨语餐饮课堂

我们在做外卖运营培训的过程中，学员咨询我们最多的问题就是：我的店铺没有单量，该如何提升？-影响店铺单量的因素有很多，具体是什么原因，需要对店铺做一个全面的诊断才能知道。

在诊断店铺的时候，很多学员只发店铺链接或者一张店铺单量的截图给我们分析。只看店铺的单量情况，是无法看出店铺的问题的。

我们需要分析店铺的综合数据，找出店铺没有单量的具体原因，才能有针对性地制定解决方案。如果大家需要诊断店铺的情况店铺名字测试打分，可以私信发送“诊断”即可。

除了给我们诊断之外，那如何进行自检自查呢？-这里给大家列出几点常见的影响店铺单量的因素。

一、店铺违规

美团外卖平台会根据店铺的违规类型、违规次数和违规积分的情况对店铺进行警告、置休、下线活动、永久关店等处罚

饿了么外卖平台会根据店铺的违规类型和程度对店铺进行警告、置休、下线整改、取消补贴、缩小配送范围、降权、下线活动、永久关店等处罚。

那么，哪些行为属于违规呢？-由于内容比较多，这里就不一一举例，我们可以在商家后台查看。

美团外卖商家中心手机端操作步骤：

店铺—全部—规则中心—规则学习，如图1所示

无论是店铺中差评增加，还是好评数减少，都会降低店铺评分，评分降低会影响排名和转化。我们要重点关注顾客差评反馈的内容，并及时整改。如果遇到恶意差评，可以申诉，具体申诉类型，可以参考以下文章：

外卖商家遇到恶意差评怎么办？-如何申诉才能提高通过率？-

与此同时，我们还要鼓励顾客好评，特别是优质好评。那么，我们如何才能获得优质好评呢？-我们之前有发布过相关文章，您可以点击下方链接进行查看：

美团外卖店铺评分评价规则是什么？-如何获得优质评价？-

四、店铺非异率升高

非异率指的是非顾客原因的异常订单率（也可称为缺陷订单率），它包含五个方面：

1.非顾客原因取消的订单率

2.非顾客原因修改订单率

3.商家超时接单率

4.配送延迟订单率