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北京有哪些很赞的甜品店或咖啡厅?

投稿人:名字学起名网2022-07-18 08:01:04

多图,占坑怒答,由于本人最近演化为甜品及bakery的超重度爱好者,这一段时间也尝了帝都一些甜品店,但是对cafe可能没什么研究,希望能在一定程度上帮到题主。照片均为本人以及朋友的手机出品,有的拍摄年代略久远,技术不佳请多包涵,有的有大众点评水印也是由本人上传。所有店铺均与本人不构成任何利益关系,各人口味不一,若您不认同本人喜好,也只能说句抱歉了:)

1、红炉磨坊

亮马桥路46号福景苑公寓1楼(凯宾斯基饭店东)

这是一家我去了超过十次的bakery store。你说我家在附近吗?-并不是,但是我愿意为了它搭一个小时的地铁or公交。

约二十年前由四大家族后人开设,店铺整体环境很一般,这是因为经费都花在了食物上。这家店一直使用万德妙酸奶和牛奶作为原料,虽鲜为人知,但可以说是极好的。而且价格真的太太太公道了。

最感动的是他家用的奶油都是动物奶油!

动物奶油!

动物奶油!

重要的事情说三遍。

动物奶油与植物奶油的区别请百度。

抹茶戚风蛋糕好听的甜品店名,我今年生日的时候专门订购的,印象中八寸只需要158元,六寸只需要108元。清甜的抹茶口味配上貌美的造型,我们三个姑娘吃光了都不觉得腻。

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特浓鲜奶布丁

极度醇厚香浓的布丁,只需要16元的样子,本人是一个牛奶控所以相当喜欢,每次去都要来一个。南瓜布丁也是招牌,很有新意,南瓜的香气与牛奶的细滑完美融合,自然也要大力推荐。

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目前试过的蛋糕品种有蓝莓芝士、纽约芝士、栗子蛋糕、提拉米苏、闪电泡芙、黑森林、法式绵柔等,名字记不住了,价格在20元一块左右,比隔壁Kempi便宜了一半。美式日式面包基本试过一遍,价格在5-9元以内,非常非常良心,口味自然是令人心生感动的。遗憾的是欧包还迟迟未试,不知要等到明年何月了。

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2、greyhound cafe(灰狗 潮泰意 餐厅)

三里屯店:三里屯路19号院三里屯太古里南区1号楼3层S1-30b

大望路店:建国路87号SKP新光天地5楼A区D5094号铺(小辉哥火锅楼下)

那一年好朋友从美国回来,带我去了这家她心心念念已久的泰餐厅。从此每到一个有greyhound的城市,我都要去一次。

因为这里的招牌椰子千层蛋糕绝了。

68还是78元一块,份量十足,淡奶油甜味刚刚好,椰肉清新甘爽,千层叠得紧致有度,让你一口下去再也停不下来。

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这一道的名字忘记了,大概是因为没留下深刻印象。

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芒果芭菲,混合了新鲜的芒果肉、糯米、椰奶等,简直就是在曼谷每天吃的芒果糯米饭的优雅版!(芒果应该是泰国的水仙芒)

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杂莓千层蛋糕,这是在曼谷吃的,由于曼谷这一家是总店,我自然而然地以为一定会有椰子蛋糕却发现没有,但这退而求其次之选证明非常成功,而且只需要125泰铢,折合人民币25元,不要说帝都的78元了........

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P.S:greyhound cafe是一家泰餐厅,但以甜品出名,main course的话我除了推荐墨鱼面之外觉得比较稀松平常,大家对泰餐没兴趣的话尽管试他家的甜品吧!

3、L'atelier 讲麦堂

朝阳门外大街6号新城国际20号楼102底商(近朝外SOHO)

这里有整个京城最好的热巧克力之一(当然比起Angelina还差一点点)

轻松明快的欧式风格,以bakery为主,当然我来这里的目的其实是可露丽。

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5元一小块的Brownie,造型可爱几乎是必点,外皮发脆,巧克力味也不轻,只是偏甜了些,但依然能让你在下午的好时光里吃得优雅而不必担心饱腹感太强。

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可露丽,Cannelés ,我尤其钟爱法语名字的精巧,迷你的尺寸下融合了Rum和焦糖的多层口感,让人大赞神奇。

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热巧克力忘记拍照,仍然要强力推荐,我爱法式就不惧那一分苦与甜交错的口感,热量虽高,喝它却能快乐一个下午。

4、戈多花园

北锣鼓巷57号

新开不久的小店,伫立在人少清净的北锣鼓巷中极配此店风格,看店名,宛若一个森林少女的清新和纯净。

薰衣草芝士蛋糕,原料太过特别实在让人耳目一新,芝士的口感更像是轻乳酪,一抿即化。器皿我也是钟爱的。

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玫瑰特调,咖啡的香气稍有不足。

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玫瑰香饮

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店内环境完美,像是一个真的花园。

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P.S:我还是比较推荐他家的蛋糕而不是饮品好听的甜品店名,除了薰衣草芝士还有玫瑰芝士,也值得期待。

5、GS光勝西点

东大桥路8号SOHO尚都北塔2楼2206商铺(金桐西路南)

店主兼主甜点师是在日本长大的中国人,气质美女,谦和有礼。那天我们晚上九点才到,已经关门不营业了,老板还是卖给我们一块原味奶油卷。

价格的确不费,由于使用顶级原料,小小的一片瑞士卷要价41元还是39元,远超过ichido、卷时和小本烘焙这等大众甜品店。

第二天早上吃之前,本来很担心会不会口感逊色,但我真是多虑了。

因为真的太好吃了!

蛋糕胚绵软湿润,蓬松柔和,完全不似其他瑞士卷店得干燥硬涩,奶油夹心甜度很适中,口感轻盈得使人如在天堂。

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P.S: 他家除了原味还有巧克力味、抹茶味等,都需要提前预定不然会被抢光......

6、凯宾斯基面包房

亮马桥路50号凯宾斯基饭店1楼(近亮马河)

每次我和友人说起甜品,我都会说,Kempi就是帝都法甜的脸面。

穿过华丽的凯宾斯基酒店长廊,你会看到这样一家bakery店,各色华丽的甜品与面包摆放精致整齐,店内客人大多是外国人,因为他们认可这里。

挑选都可以眼花缭乱

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法芙娜,整个四九城我最爱最爱的蛋糕,没有之一。法芙娜巧克力是业界珍品,湿润得入口即化,厚重又醇香,但饼底我是一直不甚满意的,有种消化饼干充数的错觉。

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黑森林,Kempi的招牌,是大多数人认可的帝都黑森林之王,Rum与酒渍樱桃的搭配太令人沉醉。

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梨味焦糖,嗜甜的人不要错过。

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7、the sweet spot

建国门外大街1号国贸写字楼1座大堂L100A店铺

开在繁华喧闹的CBD,难免带了一丝高大上的气息。

其实他家的招牌是树莓奶油卷,但是因为去得太晚,卖光了....于是选了一款cherry cupcake

真的是相当好吃的cupcake了,虽然少不了饼底干涩的毛病,topping的奶油部分打发得不错,樱桃微酸,又合我口味,下次必须再去啦!

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我偏爱隐藏在深巷的小店,像是寻找一个老友一般,我去日料店差不多也是同样的想法。虽然并不是每次去探店都会成功,但吃到甜品仍然是最让人开心的事情之一。

接下来说几家在waiting list里躺了很多年的:

Amandine Bakery

德南面包房

私人做法

库布里克

Sweet Tooth

Strawberry cafe

Booth's cake

有时间一定要一家一家吃过去!

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