石人路这家麻辣烫，让你找回丢失的味蕾！

今年成都的冬天很怪，过年不算冷，过完年，以为气温会慢回升，春天要来了，然而上周末的倒春寒，让好多小伙伴都感冒了。

感冒了，人昏沉沉，嘴巴头又没味儿，总想吃点重口的、热和的来暖暖身、提提胃口，小编觉得石人的这家麻辣烫说不定能唤起你的味蕾。

这家如果把名字说出来有趣的麻辣烫店名，其实并不算“冷门”，前些年特别火。在成都，还是有好几家店，总店人多，有时候还要排队。

今儿要安利的是它家在石人路的分店，位置在西二环府南新区的加气站背后，一条略隐蔽的小街上，街道也有点年生了，跟到导航还是好找！

门店不大，招牌也不算特别明晰，稍不注意还很容易忽略。环境走的怀旧复古风，陈设布置上也很简单，有几分那二年生上学的感觉，墙上一个大黑板把店里的特色菜全部突出了，按到点，都不踩雷。

图据：吃不饱的巨灵孃孃

荤菜按类放在冰柜头的，素菜被整齐地码在筲箕头，种类齐全，虽说不是特别丰富，但都是精华！

还有些特色的碗碗菜都是现点现冒~

烫串串的是厚底砂锅，纯正的牛油锅底，但不算特别辣。

图据：_HARRY_

特别安利原汤碟，不怕辣的一定要试试，比香油碟重口，吃起也更清顺不油腻。

图据：孤单又灿烂不起来的塞塞

蘸牛肉、腰片啥的，一定要搭配干碟有趣的麻辣烫店名，更有味道，花生粉和辣椒面ba在肉上……特别香！

签签都是5角一根，份量还是扎实，不偷工减料，而且都是当天现买的菜，特别新鲜。

图据：琴琴俊俊

尤其推荐它家的排骨，大坨肉多！

还有牛肉，嫩、不腥，口感弹牙，还能吃出牛肉的扎实感和质感，不管是蘸干碟还是原汤，都很带劲。

图据：Crystal

腰片、猪肝、郡肝等也都值得一试，虽说提前都没咋码味，但好在有锅底的“加持”，完全可以吃到它的精华。

图据：窗边的小吃吃

关于碗碗菜，也是墙裂推荐，我们几乎每种都会点。

火锅粉煮得很透，但不算软耙耙、黏糊糊的口感，吃起劲道！

图据：图据：Crystal

还有生脆，其实就是干拌土豆片，切得很薄，裹上辣椒面，吃着确实脆生生的！

图据：Crystal

冒鸭肠、冒千层肚都很q弹有韧劲儿，辣ferfer的，吃不够！

图据：Biubiu

还有凉粉、糖渍番茄也是亮点哈。

图据：半糖小姐vera

店名：儿时回忆麻辣烫（石人总店）

地址：石人西街78号